Lista feira de orgânicos em POA!

8 de junho de 2014 | Nut Ana Carolina Terrazzan

Oi Pessoal! Hoje estou passando só pra compartilhar com vocês uma lista com as localizações das feiras orgânicas em Porto Alegre!!!

Várias delas funcionam aos sábados! E dá pra conciliar um passeio com a família e compras de alimentos super saudáveis! Que tal?

– Feira Ecológica do Bom Fim
Av. José Bonifácio (em frente ao parquinho infantil da Redenção)
Porto Alegre |RS
Somente aos sábados, das 7h às 12h30.

– Feira Ecológica do Bairro Menino Deus
Av. Getúlio Vargas (no pátio da Secretaria Estadual da Agricultura)
Quarta-feira das 13h às 19h.
Sábados das 7h30min às 13h.

– Feira Ecológica Tristeza
Av. Otto Niemeyer esquina com a Av. Wenceslau Escobar (perto do Zaffari, em frente à igreja)
Sábados das 7h às 12h30min.

– Feira Mulheres da Terra
Campus central – Av. Paulo Gama, 110 – Bairro Farroupilha – Porto Alegre – Rio Grande do Sul
Terças-feiras das 15h às 18h30min e Quarta-feira no campus do Vale.

– Feira Ecológica em Ipanema / Porto Alegre
Todos os sábados das 8h ás 13h
Avenida Guaíba 10410 – Esquina com a Dea Coufal
Espaço Integral

– Viverde Orgânico
Cestas de orgânicos entregue em casa
(51) 8223.7124
viverdeorganico@hotmail.com
www.facebook.com/viverde.organico

– Orgânicos do Porto
https://www.facebook.com/organicosdoporto2013
Entrega de cestas orgânicas: (51) 98483786

– Loja Seleção Natural
Venâncio Aires, 531 – Porto Alegre
Fone/Tele-entrega: 3026.7070
E-mail: selecaonatural@terra.com.br
Seg. a Sexta. Das 9hs às 19h30minh
Sábados das 9hs às 18hs.

– Restaurante Nova Vida
Rua Demétrio Ribeiro, 1182 – Centro Histórico – Porto Alegre / RS
Telefones: (51) 3226-8876
Horário de atendimento: De segunda a sexta, das 8h às 19h.
Sábado, das 8h às 15h.

– Viver Bem Alimentos Macrobióticos
Rua Doutor Armando Barbedo, 269 – Tristeza – Porto Alegre / RS
Telefones: (51) 3012-3020
De segunda a sexta, das 9h às 19h. Sábado, das 9h30 às 18h.

– Mercado Público de Porto Alegre
Banca da Reforma Agrária

– Mesa Natural – Alimentos Orgânicos Certificados
Avenida Caçapava, 551 – Bairro Petrópolis – Porto Alegre
Telefone: 51 9813-9913 / 3388-5400

– Casa Natural – Porto Alegre
http://www.casanatural.com.br/
Rua Sapé, 800 – Cristo Redentor / Porto Alegre
(51) 3337-7663
(51) 9103-8310
De segunda à sexta, das 8h30min às 19h e sábados, das 9h às 15h.

– Rainha Omega
Refeições congeladas orgânicas
Na compra de um kit semanal, você ganha uma sacola de hortaliças e ervas medicinais 🙂
https://www.facebook.com/rainhaomega.alimentos?fref=ts

– Paz da Mata – Alimentos Naturais
https://www.facebook.com/cristinapazdamata/media_set?set=a.121664091346306.20673.100005081473610&type=1
Falar com Cristina Pazdamata, ela também tem uma Kombi que passa aos sábados pela cidade, modelo feira itinerante.

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PÁSCOA PARA CRIANÇAS! NÃO PRECISA SER SÓ CHOCOLATE!

Olá pessoal!

Hoje vamos falar um pouquinho sobre a páscoa e as crianças!

Chocolate pode trazer benefícios sim! É rico em antioxidantes e minerais como magnésio, zinco, potássio. Mas para se beneficiar, é preciso consumir em pequenas quantidades, e preferencialmente com o maior teor de cacau possível (pelo menos 50%).

Para as crianças pequenas o chocolate não deve fazer parte da dieta! Nem mesmo na páscoa! (principalmente para aquelas menores de um ano de idade!) Devemos lembrar que o chocolate normalmente consumido tem alto teor de gordura, açúcar e também tem leite (desaconselhado para crianças menores de 1 ano).

Mas bom, e o que fazer com as crianças maiores?! Que conhecem chocolate! Que sabem bem o que estão esperando do coelhinho?!! Muito bem, a sugestão é fazer alguns combinados!

Primeiro: combine com a criança quantos ovos ela vai ganhar.

Segundo: combine com os familiares o que eles devem dar às crianças!

Terceiro: sugira para a criança que ela peça alguns brinquedos “para o coelhinho” e não somente chocolate!

Além disto, vale lembrar que embora seja feriadão, e um momento de reunião familiar, a rotina alimentar é importante! Então, segue mais algumas dicas!

A páscoa é no domingo! Então nos outros dias, a quantidade de chocolate deve ser reduzida (se possível, deixar o chocolate só para o domingo de páscoa!).

Mantenha oferta da alimentação conforme a rotina familiar (refeições completas com bastante salada!! E com e lanches nos intervalos). O chocolate deverá ser apenas um extra, e não a refeição principal!

E ainda, vale algumas sugestões!

Se possível, faça os ovos em casa com as crianças! Eles adoram!
Procure oferecer chocolates com maior teor de cacau! (podemos auxiliar as crianças a preferir um sabor menos doce!) Ao invés de bombons comuns, faça uma calda de chocolate amargo e passe sobre frutas!

E para quem ainda tiver tempo, deixo uma sugestão de receita (modificada de diversas receitas que encontrei de ovos de páscoa!)

Boa páscoa! E que o coelhinho seja muito generoso, trazendo além de ovos de páscoa e brinquedos, muito amor às famílias de todos!

Sugestão de receita de ovo de páscoa

Ingredientes

200g de chocolate amargo (acima de 50% de cacau)

150g de açúcar mascavo (não utilizar açúcar branco)

1 xícara de água (eventualmente pode ser necessário um pouco mais)

Recheio

1 colher de sopa de castanhas e sementes (escolher as preferidas)

1 colher de sopa de morangos e uvas picados

Modo de preparo

Faça uma calda com a água e o açúcar mascavo (fogo médio). Acrescente as castanhas e sementes e reserve.

Derreta o chocolate.

Em uma forma de ovo de páscoa faça uma camada de chocolate. Leve à geladeira e aguarde até ficar consistente.

Faça uma camada com a calda de açúcar mascavo e castanhas e acrescente os morangos picados. Leve à geladeira e aguarde novamente.

Por último, faça uma nova camada de chocolate. Resfrie!

Macarrão instantâneo – dica

1 de novembro de 2013 | Nut Ana Carolina Terrazzan

Nem de longe sou fã das “instantâneos” mas enfim.. Tem gente que sempre tem! A saída, optar por uma alternativa que seja um pouco melhor… Este da Mosmann tem algumas vantagens…
1) não é frito
2) não tem gordura trans
A grande desvantagem: muito sódio!
Mas ainda assim se for pra escolher entre o “miojo” mais conhecido e este, este ainda é melhor! Outra opção é o Caseirito (mãe terra)…

Mas o melhor mesmo é um macarrão não instantâneo, e se for integral pode ser melhor ainda! E se a gente for pensar pelo tempo de preparo, o instantâneo leva 3 minutos pra ficar pronto e o não instantâneo fica pronto em 8 minutos… Será que não temos mesmo este cinco minutinhos??

#dicadanutri #anatetrazzan

Bolo de chocolate, amaranto e quinoa!

19 de outubro de 2013 | Nut Ana Carolina Terrazzan

Este mês, em função do dia das crianças o Dudu (meu filho) teve várias atividades extra na escola. Uma delas foi um pique nique para o qual tínhamos que mandar um prato de doce ou salgado (como em todos os outros pique niques, né!!)

Bom, eu resolvi fazer um bolo para mandar, e acabei usando o que tinha em casa para fazer… ficou bom, então estou compartihando com vocês!

Ingredientes

– 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal

– 3 xícaras de chá de quinoa

– 1 xícara de cacau em pó misturado com chocolate em pó

– amaranto

– 1 xicara de leite

– 3 ovos

– 2 claras em neve

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– para dar um toque diferente, acrescentei uns damascos secos (era o que tinha em casa, e o Dudu adora!)

Modo de preparo: bata os ovos, quinoa, amaranto, cacau e chocolate em pó, manteiga e o leite. Acrescente as claras em neve, misture bem. Acrescente o fermento e misture aos poucos. Unte uma forma despeje a massa do bolo. Assei em forno médio, por 30 minutos.

** o bolo não cresceu muito. testei outro dia, acrescentando meia xícara de farinha de trigo, e cresceu um pouco mais, mas não tanto também!!

Vídeo

DICA DA NUTRI! – Copo de transição – sem bico!

Que tal um copo de transição sem bico?!

Que ensina o bebê a tomar líquidos em copos “de gente grande”?
Então, esta é a proposta dos copos de treinamento da Sassy e da Avent!
Adorei!

Normalmente, no período de introdução alimentar, os pais ficam incomodados com a ideia de oferecer líquidos (água ou suco) em copos para as crianças, com medo de que engasguem e também pela questão de que se o líquido derramar, vai molhar a roupa, a criança fica molhada, com frio… e o que acontece muitas vezes é que a criança acaba sendo apresentada para a mamadeira, pois esta é considerada mais segura pelos pais. Bom, eu normalmente sugiro que a criança utiliza copos de treinamento para tomar água e suco, principalmente se a criança está em aleitamento materno exclusivo, mas também para aquelas que utilizam mamadeira para tomar leite, prefiro que iniciem o uso do copo quando forem experimentar outros líquidos! é literalmente um treinamento, para que se acostumem a fazer o movimentos necessários para utilizar copos, xícaras, canecas quando forem maiores!!

Então, hoje, procurando novidades encontrei o que há muito tempo eu procurava! COPO DE TREINAMENTO SEM BICO! (eles não são tão novos assim, mas nas minhas pesquisas anteriores eu não havia encontrado!!)
Achei ótimo, por vários motivos:

primeiro, tem válvulas anti vazamento (deixa os pais mais tranquilos, evita o derramamento de líquido na criança, e faz com que a criança tenha que sugar para conseguir tomar o que tiver no copo);

segundo, não tem bico (a criança aprende que para tomar em copos ou equivalentes é necessário fazer outros movimentos, evita todos os problemas equivalentes ao uso da mamadeira – que podem surgir em caso de uso prolongado e excessivo de bicos)

SUGESTÃO: iniciar a oferta de água no momento da introdução da alimentação complementar, com copo com bico e com válvula anti vazamento (o bebê está habituado a fazer a sucção), aos poucos, oferecer água no copo sem bico…

Sempre lembrando que o melhor exemplo são os pais! Então para o bebê aprender a usar copo e tomar água, os pais precisam incentivar!!

Enfim, eu achei uma ótima opção!

Que tal testar?